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Ingrédients :

  • 500 g de farine
  • Sel
  • 6 oeufs
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 25 cl de bière
  • 50 cl de lait

  1. Etape 1

    Mettez la farine dans un saladier. Faites-y un puits et ajoutez l’huile, le rhum et les oeufs.

  2. Etape 2

    Mélangez, puis ajoutez petit à petit le lait, puis la bière.

  3. Etape 3

    Laissez reposer 1 heure avant de faire cuire les crêpes. Les déguster avec du sucre en poudre ou de la cassonade.