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Ingrédients :

  • 10 g de beurre
  • 25 cl de bière blonde ou ambrée
  • 800 g de cheddar
  • 50 g de gruyère râpé
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 2 pincées de muscade
  • 4 oeufs
  • 4 tranches de pain de campagne

  1. Etape 1

    Faire dorer le pain dans une poêle avec un peu de beurre.

  2. Etape 2

    Mettre le cheddar en petits cubes dans une sauteuse, ajoutez la bière et la muscade et laissez fondre, puis, ajouter les oeufs battus hors du feu.

  3. Etape 3

    Dans un plat à gratin, déposez le jambon sur le pain, et versez la préparation sur l’ensemble.

  4. Etape 4

    Mettre du gruyère râpé pour gratiner le plat.

  5. Etape 5

    Mettre au four 3 min environ en position gril.